Per blocchi Informi, si intendono dei massi di Basalto,  prodotti con caratteristiche dimensionali e geometriche irregolari, cosi come vengono estratti dalla nostra  cava; essi hanno la tipica scorza grigio rossa  a vista, o possono presentare la superficie a spacco naturale;  le dimensioni variano da un minimo di tonnellate 3 ciascuno e sono impiegati per opere marittime frangiflutti o per realizzare manufatti tranciati, o  di tonnellate 40 massimo utilizzati nella nostra segheria. Il peso specifico del nostro basalto è di 2780 kg. per ogni metro cubo.